見出し画像

ほっと珈琲〜コーヒーとの出会い〜

6/18(日)ボランティア団体「Cafe Rias」の活動の一環として、畑作業に続きコーヒー講習会を実施しました。宮城県登米市「こーひー日和」代表 千葉 真紀 様からコーヒー豆の焙煎方法や淹れ方について、地域の方々と一緒に学びました。


生豆の種類や焙煎方法について学びます
20分間焙煎します とっても良い香りです
湯量の調節など本格的な淹れ方を学びました
自分達で淹れたコーヒーは格別です

この講習会で学んだ技術を披露するイベントが週末に開催されます。「山田 にぎわい市」でコーヒー焙煎体験に加えてピザ焼きや廃油キャンドル作り体験といった魅力的なアクティビティも用意されています。


皆さまのご参加をお待ちしております